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    华经纵横:蒙牛牛奶含致癌物或是霉菌吸附剂的机遇

    下载江苏快三  2011-12-31  浏览:


      

      2011年12月24日,国家质量监督检验检疫总局对外发出《关于公布2011年17类产品质量国家监督抽查结果的公告》(公告2011年第191号)。根据检测结果,蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%,被检测出黄曲霉毒素M1实测值为1.2μg/kg,国家规定的最高值为0.5μg/kg?;魄苟舅豈1是已知的致癌物,致癌性非常强。


      都是饲料惹的祸


      黄曲霉毒素M1属于黄曲霉毒素的一种,在湿热地区食品和饲料中出现的机率很高。其物理化学性质稳定,不易被巴氏消毒法破坏。哺乳类动物摄入被黄曲霉毒素B1污染的饲料或食品后,通过羟基化作用转化成黄曲霉毒素M1?;魄苟舅豈1危害主要表现在致癌性和致突变性,对人及动物肝脏组织有破坏作用,可导致肝癌甚至死亡。


      霉菌吸附剂的作用


      霉菌吸附剂就是用于解决饲料产生霉菌毒素问题的产品。其原理是利用某些物质特殊的物理结构和性质,与霉菌毒素形成稳定的复合物,来降低动物肠道和机体对各种霉菌毒素的吸收。市场上常见的品牌包括:脱霉宝、维他可乐、脱霉佳等等。


      霉菌吸附剂企业的机遇


      华经纵横长期从事医药行业研究,且近期成功结束了霉菌吸附剂行业项目报告,华经纵横认为此次蒙牛牛奶查出致癌物??黄曲霉毒素M1,是霉菌吸附剂企业的一个机遇。


      在我国,霉菌吸附剂的使用情况并不乐观。一方面,霉菌吸附剂行业龙蛇混杂,品质不一,导致霉菌吸附剂消费者对其效果产生怀疑;另一方面,饲料加工厂为了降低成本、避免责任,饲料中往往不添加霉菌吸附剂。此外,我国霉菌吸附剂高端品牌一直被国外品牌所占据,国内品牌市场份额较小。此次,牛奶中查出黄曲霉毒素,给养殖业和饲料加工业敲响了警钟,霉菌吸附剂在成为常规饲料添加剂的道路上又迈进了一步。


      我国霉菌吸附剂生产企业应该抓住此次机会,首先提高产品的质量、树立良好的品牌形象;其次,加大自己产品的宣传力度,突出霉菌吸附剂在养殖业中的重要性,争取更大的市场份额。

     

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